Son lugares preparados para celebrar comidas, sobre todo cenas. Podemos encontrar por un lado comedores como tales, que están acondicionados para su función, pero por otra parte, encontramos otras salas que actuaban como comedor de manera improvisada.

Triclinium

El triclinio es la estancia que está dedicada exclusivamente a la función de comedor. Un sinónimo pudo ser cenatio. Suele mostrar tres lechos, donde se acomodan los invitados a la hora del banquete, alrededor de una mesa. La propia palabra triclinium está asociada a los tres lechos que presenta. En cambio, si son dos lechos, pasa a llamarse biclinium y, se trata de un stibadium cuando presenta un gran lecho semicircular. Estos lechos eran de madera, por lo que no se han conservado.

En cuanto a la forma de acomodarse estos romanos sobre los lechos, Varrón nos dice que en un principio, éstos cenaban sentados, pero luego los varones comenzaron a recostarse, mientras las mujeres permanecían en sillas. Eso sí, esta información es dudosa, puesto que Plauto constata en torno al 200 a.C. que tanto varones como mujeres se recostaban. Aunque, en un momento más tardío, en los Escudos de Tarquinia, la mujer aparece sentada a los pies de su marido. Esto se puede deber a que surgieran restricciones a la mujer en algún momento, o que no se tratase de una norma generalizada. Por otra parte, en las casas de los más desfavorecidos serán usuales las sillas, ya que estos tendrán un mobiliario escaso.

Triclinios de verano: éstos tienen ubicaciones privilegiadas dentro de la casa, como pudo ser en los peristilos, con grandes vanos y con decoraciones pictóricas, techos de bóveda, suelos con mosaicos, a modo de espacio de representación. Claramente no todos se lo podrán permitir.

Triclinios de invierno: éstos contienen braseros para calentar la sala y suelen estar poco ventilado para conservar ese calor. Por lo tanto, en éstos, como dice Vitruvio, no es recomendable tanta ornamentación, puesto que se echarían a perder con los humos.

Triclinios al aire libre: éstos son señal del naturalismo de los romanos, del gusto por comer en contacto con la naturaleza. Podemos encontrar este tipo de triclinio en Pompeya, encontrándose protegidos por toldos o pérgolas.

Otros lugares

Como hemos dicho al comienzo, no solamente los triclinium acogen la función de comedor. El propio atrio fue un lugar donde comer. El tablinum también pudo tener esta función. Varrón lo llega a comparar con un triclinio de verano o, incluso, lo llega a denominar cenaculum.

Las fuentes también hablan de cenationes columnadas, evocando a los oecus, que como recordamos, presentaban columnas. Otras veces eran las exedrae las que se convertían en cenationes. Por lo tanto podemos encontrar una gran diversidad de estancias donde se podían celebrar banquetes.

Bibliografía:

Fernández Vega, P.A. (1999): La casa romana, editorial Akal, Madrid, págs. 249-257